Entrecot de ternera de La Cerdanya (Lomo Alto)

Esta carne se destaca por su terneza, jugosidad y sabor intenso y profundo, que se debe a la alimentación natural y sostenible de las terneras en la región. Es una opción perfecta para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única y satisfactoria.

Se recomienda cocinar el Entrecot de lomo alto de ternera de La Cerdanya a la parrilla o en la sartén a alta temperatura, para sellar su jugosidad y conseguir un exterior crujiente y dorado, mientras que su interior se mantiene suave y rosado. Al ser un corte de carne magro, se sugiere no cocinar en exceso para mantener su jugosidad y sabor.

La ternera de La Cerdanya se cría de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente, lo que garantiza una carne de alta calidad, nutritiva y saludable. Al elegir el Entrecot de lomo alto de ternera de La Cerdanya, se está optando por una carne de primera calidad que combina sabor y bienestar.

Este corte de carne se puede acompañar con diferentes guarniciones, como patatas fritas, verduras salteadas o ensalada fresca, para crear una experiencia gastronómica completa y satisfactoria.

El Entrecot de lomo alto de ternera de La Cerdanya es un corte de carne selecto y de alta calidad, obtenido de la parte superior del lomo de la ternera criada de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente en la región catalana de La Cerdanya. Es tierno, jugoso y tiene un sabor intenso y profundo. Se recomienda cocinarlo a alta temperatura a la parrilla o en la sartén, para sellar su jugosidad y conseguir un exterior crujiente y dorado, mientras que su interior se mantiene suave y rosado. Este corte de carne combina sabor y bienestar, y se puede acompañar con diferentes guarniciones para crear una experiencia gastronómica completa y satisfactoria.