La cuina és un art. Un art a l’abast de tothom. Cuinar és una experiència que amb el temps va atraient més i més els usuaris. Els primers passos entre fogons sempre són difícils. Calcular bé les proporcions i controlar els temps de cocció dels aliments o la intensitat del foc són tècniques que es perfeccionen amb lexperiència. Al final, cuinar es converteix en un repte que quan es domina genera una gran satisfacció al nou xef.
[image_hover image=”https://vinals1906.com/wp-content/uploads/2017/08/Cocinar-1.jpg” hover_image=”” link=”” target=”undefined” animation=”undefined” transition_delay=””]
Que la cuina amaga moltes qualitats i beneficis és una realitat. Aquests són els cinc avantatges que des de Viñals 1906 trobem més importants:
Sabem el que mengem . Cuinar nosaltres mateixos els nostres plats ens ajuda a aconseguir una alimentació més equilibrada, ja que controlem més fàcilment la qualitat dels aliments que ingerim i la manera com han estat tractats. Cuinar desperta el nostre interès per les propietats dels ingredients que utilitzem i les tècniques d’elaboració que podem fer servir. A més, descobrir les diferents propietats dels aliments ens porta a interessar-nos més per la nostra salut.
Exercitem la ment . Estar entre fogons requereix una gran planificació i concentració. Totes les tècniques de cocció tenen els seus processos i les receptes requereixen seguir una sèrie de passos perquè obtinguem el resultat esperat. La concentració comença fins i tot a l’hora de comprar els aliments al mercat o al supermercat i de preparar els productes abans d’iniciar el cuinat.
Desenvolupem la creativitat . Un dels beneficis que ens encanten és que la cuina ens ajuda a treure els nostres pensaments més imaginatius, acolorits i enginyosos. Ja fa anys que la cuina es va descriure com un art i és que entre fogons no hi ha fronteres ni límits per a la nostra imaginació. Cada plat es converteix així en una elaboració pròpia que desprèn una mica de cadascun de nosaltres.
Fomenta el treball en equip. Cuinar amb altres persones pot ser una experiència extraordinària. Treballar junts per un mateix objectiu, compartir consells i sensacions, gaudir i enorgullir-se del resultat final poden ser algunes de les percepcions en acabar. El treball en equip és molt important a la nostra faceta professional i practicar-lo en un espai més íntim pot ser genial.
Ens ajuda a relaxar-nos. Per sobre de tot, els apassionats de la cuina ho destaquen: cuinar és sinònim de relaxació. Al principi pot resultar xocant, perquè quan s’és principiant i no es controla ni l’espai ni les tècniques, la cuina s’associa a nervis i estrès. Però quan arribes a sentir-te còmode entre fogons , cuinar és un plaer, un moment íntim de relaxació i de gaudi personal.
[image_hover image=”https://vinals1906.com/wp-content/uploads/2017/08/Cocinar-2.jpg” hover_image=”” link=”” target=”undefined” animation=”undefined” transition_delay=””]
Així que ja no tens excuses, com veus, la cuina és tot beneficis . Només has de trobar aquelles elaboracions que et motivin més i començar a interessar-te pel món gastronòmic. D’aquí uns mesos, cuinar es convertirà en un dels teus moments preferits per desconnectar, segur.
I si necessites consells sobre receptes modernes i boníssimes, no ho dubtis, acosta’t a les nostres botigues Viñals 1906 i pregunta als nostres experts carnissers i expertes carnisseres perquè t’aconsellin. Deixa’t portar i gaudeix de la cuina!
