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Matured cowDry Aged Friesian Dry Aged Beef T-bone Steak
44,95€ – 89,99€ Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageThe Dry Aged matured Friesian beef cutlet from our farms in La Cerdanya is a high quality product for those who appreciate the intense flavor and tender texture of the meat.
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Matured cowDry Aged Dry Aged Rubia Gallega Beef T-Bone Steak
50,00€ – 110,08€ Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageThis Galician Blonde Beef T-bone steak is a true delight for meat lovers. Sourced from free-range animals raised in the green pastures of Galicia, this meat stands out for its intense flavor and smooth, juicy texture.
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Matured cowRib Eye of Galician blonde cow Dry Aged 45 days
27,00€ – 45,00€ Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Matured cow
Dry Aged Friesian Rib Eye 30 days
24,00€ – 40,00€ Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageDry Aged Friesian Rib Eye beef matured for 30 days is a product of high quality and exceptional flavor.
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Matured cowHereford Dry Aged Beef Tenderloin Entrecôte
22,95€ – 30,60€ Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Matured cow
Dry Aged Friesian beef tenderloin entrecote Dry Aged
18,00€ – 24,00€ Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Elaborated100% matured beef hamburger
7,00€ Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageThe aged beef burger is a delicious option for those looking for a unique dining experience and authentic flavor in every bite.
Matured cow
These types of beef have undergone a maturation process. This process involves leaving the meat at room temperature for a certain period of time, usually several weeks in a totally hygienic and controlled environment. During this time, the meat loses water and the tissues become denser and softer. This gives the meat a more intense flavor and a softer texture. In addition, maturation can improve the digestibility of the meat and make it easier to cut and cook. Matured beef can be used in a wide variety of dishes, such as steaks, roasts and stews.
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