En Viñals, nos enorgullecemos de brindar a nuestros clientes una selección cuidadosamente escogida de cortes de carne de la más alta calidad. Nuestros cortes de carne son ideales para los amantes de la buena comida, que buscan sabores exquisitos y texturas jugosas para disfrutar en sus asados y barbacoas. A continuación, te presentamos una guía de los cortes más destacados que ofrecemos en Viñals:
Solomillo – Elegancia y ternura en cada bocado
El solomillo es uno de los cortes más apreciados por su exquisita ternura y sabor delicado. Proveniente de la parte más tierna de la res, este corte es ideal para aquellos momentos en los que deseas disfrutar de una experiencia gastronómica refinada. Nuestros solomillos de Viñals están cuidadosamente seleccionados para garantizar la más alta calidad y deleitar a los paladares más exigentes.
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Solomillo de ternera de La Cerdanya18,60€ – 62,00€
T-Bone – Lo mejor de dos mundos en un corte
El T-Bone, también conocido como chuletón con hueso en forma de “T”, es una opción excepcional para los amantes de la carne. Este corte combina el filete de solomillo y el chuletón de entrecot lomo alto en una sola pieza, lo que ofrece una combinación perfecta de suavidad y sabor intenso. En Viñals, te ofrecemos T-Bones de primera calidad que garantizan una experiencia de asado inigualable.
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T-bone de ternera de La Cerdanya32,00€ – 60,00€
Chuletón – Sabor y jugosidad en cada porción
El chuletón es uno de los cortes de carne más emblemáticos, que cautiva con su sabor intenso y textura jugosa. Proveniente del entrecot lomo alto, este corte se caracteriza por su veteado y marmoleado que le brindan un sabor excepcional al cocinarlo a la parrilla o a la brasa. Nuestros chuletones en Viñals son cuidadosamente seleccionados para ofrecerte la mejor calidad y deleitarte con cada bocado.
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Chuletón de vaca Rubia Gallega madurado Dry Aged50,00€ – 110,08€
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Chuletón de vaca Frisona madurado Dry Aged44,95€ – 89,99€
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Chuletón de ternera de La Cerdanya madurado Dry Aged67,43€
Entrecot de lomo bajo – Jugosidad y versatilidad en un solo corte
El entrecot de lomo bajo es un corte jugoso y versátil que destaca por su sabor y terneza. Perfecto para asar o preparar a la parrilla, este corte ofrece una experiencia gastronómica inigualable en cada ocasión. En Viñals, te ofrecemos entrecots de lomo bajo seleccionados cuidadosamente para garantizar la máxima calidad en tus preparaciones.
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Entrecot de lomo bajo de vaca frisona madurado Dry Aged18,00€ – 24,00€
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Entrecot de lomo bajo de Black Angus Nebraska23,70€ – 39,50€
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Entrecot de ternera de La Cerdanya (Lomo Bajo)8,49€ – 16,97€
Entrecot de lomo alto – Tierno y sabroso
El entrecot de lomo alto es otro corte destacado de Viñals que merece especial mención en esta guía. Proveniente de la parte alta del lomo, es un corte tierno y sabroso, con una textura jugosa que se deshace en el paladar. Sus cualidades lo convierten en una opción deliciosa para aquellos que buscan una carne jugosa y llena de sabor.
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Entrecot de ternera de La Cerdanya (Lomo Alto)8,99€ – 17,98€
Rib Eye – Intensidad de sabor para paladares exigentes
El Rib Eye es uno de los cortes de carne más conocidos por su intenso sabor y textura jugosa. Proveniente del entrecot lomo alto, este corte se caracteriza por su infiltración de grasa y marmoleado, que aportan un sabor excepcional a cada porción. Nuestros Rib Eyes en Viñals son una opción excepcional para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única y sabrosa.
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Rib Eye de vaca frisona madurado Dry Aged 30 días24,00€ – 40,00€
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Rib Eye de Black Angus Nebraska28,50€ – 47,50€
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Rib Eye de ternera de La Cerdanya13,50€ – 22,50€
Churrasco – Tradición y sabor en cada trozo
El churrasco es un corte popular por su sabor ahumado y jugosidad. Proveniente del entrecot lomo alto, este corte es ideal para preparaciones a la parrilla o a la brasa, resaltando sus cualidades únicas. En Viñals, te ofrecemos churrascos de la más alta calidad para que puedas disfrutar de una auténtica experiencia de barbacoa en casa.
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Churrasco de ternera de La Cerdanya8,25€ – 24,75€
Bistec extra – Versatilidad y calidad para todos los gustos
El bistec extra es un corte versátil que se adapta a diversas preparaciones culinarias. Con un sabor delicioso y una textura tierna, este corte es una opción excelente para disfrutar en tus asados y comidas diarias. En Viñals, seleccionamos los mejores bistecs extra para garantizar una experiencia culinaria satisfactoria en cada ocasión.
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Bistec Extra de ternera de La Cerdanya5,49€ – 10,98€
En Viñals, nuestra pasión por la calidad y el sabor se refleja en cada corte de carne que ofrecemos. Nuestros productos están cuidadosamente seleccionados para brindarte una experiencia gastronómica excepcional en tus asados y barbacoas. Descubre la variedad de cortes de carne que tenemos para ti y disfruta de la excelencia en cada bocado. ¡Te esperamos en Viñals para ofrecerte lo mejor de la carne gourmet!